一〇香 『いっこっこう』


本日は食べ物の話ばかりですが、お土産に頂いたという長崎銘菓で、見た目は焼きまんじゅうのようですが食べてびっくり!

中は空洞です。水飴が主成分のお菓子なので甘くて『パリっ』としたお煎餅のような食感のお菓子でした。食べる前はお饅頭のような『ふにゃ』というイメージで噛むと痛い目に合います(笑) 見た目と食感のギャップを楽しむお菓子なのでしょう。袋にも『カラクリ焼菓子』と書いてありますからね…御馳走さまでした。

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